meine Erfahrung: Tamperdruck und Mahlgrad stehen in einem gewissen Verhältnis zueinander. Allerdings macht der Mahlgrad das Wesentliche aus und durch den Tamperdruck ist gerade mal eine gewisse Feinarbeit zu leisten.
Kurzum, eine fehlerhafte Mahlung ist keinesfalls durch den Anpressdruck beim Tampern auszugleichen.

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Gruß Thomas
ECM Giotto Premium, Mazzer mini E
siehe:

Espresso Time