Columbia Bucaramanga die Dritte
3*160 Grad eingestellt, 130 gr
1.Crack so um die 6min
Espressoroestung bei 8:30 normal bei 8:10
Das ist ein zickiger Kaffee! Die Regelung des I-roast setzt total unterschiedlich zwischen 6 und 8 min ein.
Der Kaffee oelt kraeftig nach 2-3 Tagen und die Muehlen haben Probleme mit verschmieren, man muss schon groeber mahlen und mit heftiger Tampern oder mehr Menge ausgleichen.
Er schmeckt zwar nicht schlecht aber Supremo ist auf jeden Fall besser. Werd den Rest wohl nur zum Beimischen nehmen, solo kann man ihn kaum richtig verarbeiten.
Naechste Woche gibts was Neues, hab gerade 2 fuer mich neue Sorten von zapty reinbekommen
