Schade, dass es in HH nichts mit einem Referenz-Espresso wird. Wäre schön, mal wieder einen handwerklich perfekten Espresso zu trinken. Da nützen halt die schönsten Maschinen nichts, wenn der Faktor Mensch nicht ausreichend auf die Begegnung von Maschine, Mühle und Mischung vorbereitet ist.
Ein anderes Thema treibt mich noch um, gibt es in HH einen Laden, der Tamper verkauft und möglichst RB, Torr, den neuen von ECM und andere Tamper anbietet?

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Mahlkönig Vario II/Hario Skerton/Ditting-Bizerba KF 804 (wird demnächst aufgearbeitet)/Hario V60 (Handfilter)/Bezzera 99/Behmor 1600/powered by Naturstrom

Espresso: Herbazu/Costa Rica - Square Miles - Seasonal Espresso
Filter/FP: Sulawesi Wet-Process Toraja