machts denn einen unterschied, ob der schaum ein loch hat oder geht es nur darum, die darunterliegende milch abzukühlen?
ich gieß immer mit einem kleinen sahnekännchen aus möglichst kurzer entfernung direkt in den schaum. wenn's hübsch werden soll, mach ich das loch wieder zu, ist mir aber zugegebenermaßen eher wurscht...
gruß, max

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