Name der Bohne: Omkafe Super Bar
Packungsgröße: 1000 Gramm
Gemahlen und Bezogen mit: Ascaso i-mini / Lelit PL51 (PID/tuned)
Gekauft am: 15.05.2008
MHD: - (nicht aufgedruckt, der Kaffee wurde mir von Herrn Martinelli direkt von
der Verpackungsmaschine geholt
)
Eigenschaften: Unkompliziert, ausgewogene Mischung, recht kräftig mit langem Nachgeschmack. Dabei kein bischen bitter oder sauer, die angepriesenen 21 Minuten Röstdauer zahlen sich da wohl aus. Gute, stabile Crema in normaler Menge. Vielleicht der beste Kaffee, den ich bisher hatte. Hervorragend pur, aber auch durchsetzungsstark im Cappuccino. Sehr gleichmäßige Röstung ohne verbrannte Stellen oder Abplatzer. Von der Röstqualität kann da von den mir bekannten Röstern nur Mirella mithalten. Nicht ganz billig mit 22 EUR/Kg direkt vom Röster.
Wieder kaufen: Wenn ich wieder zum Gardasee komme, auf jeden Fall. Über Versand vielleicht, wenn er nicht zu alt ist.
Gruß, Thomas