Wer jemals Kaffeemahlgut von Keramikscheiben zerkleinern hat lassen, weiss warum Saeco es tut und Mazzer explicit Keramikmahlscheiben aussen vor läßt.

Der einzige Vorteil mag die Geräuschkulisse sein und die ev. die Standzeit, wobei titanbeschichtete jederzeit bei MAzzer oder Eureka zu haben sind. Der Kostenfaktor neutralisiert die längere Standzeit.

Der wesentliche Nachteil der Keramikmahlscheiben ist die schlechte Wärmeableitung . Damit bleibt die Wärme zum großen Teil im Mahlgut . Mazzer kühlt nicht umsonst bei Robur & Kony E die "metallischen" Mahlscheiben . Besonders schnell sind diese Mühlen auch nicht . ca. 6-8s für eine Einer-Portion.

So interessant find ich persönlich das ganze mal nicht .

Reinhold

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LM GS3/Strada MP , Eureka Mythos, Mazzer Robur E, KN800, Marco Überboiler, Marco/Mahlkönig Tanzania custom