hm....
eigentlich noch nich zu alt, die bohnen - aber teste ruhig mal andere (tatico von langen oder faustos malabar = gutmütige bohnen)
mit der auslaufmenge, 2er = 50 - 60ml in ca. 25 sek., liegst du richtig, sind aber, gerade was den eigenen geschmack angeht, "nur" richtwerte.
versuch trotzdem mal, bei gleichbleibender mehlmenge (getampert bis zur "rille"), die mci so fein zu stellen bis nix mehr rauskommt - dann wieder in kleinen schritten grober mahlen (gerade bei neuer bohnensorte immer ne gute vorgehensweise)
müßte doch klappen bei deinem equipment (die ela ist klasse, ne?!?)
