@ muckefuck
@ barista

oder allgemein für die Espressoröster

im manual steht folgendes “Profile P4 – Soft bean or espresso blends"

und weiter: "If you do choose a darker roast where oils are present, simply let the beans continue into the second crack. We strongly recommend you reduce the amount of coffee you are roasting to ½ pound or less for darker roasts. Never roast past 10 seconds into 2nd crack. If heavy smoke is seen, begin cooling immediately."

Espressoröstungen wurden mit ähnlichen Worten hier schon schon mehrfach beschrieben.
Ich denke es sollte auch mit dem Behmor klappen, die Vorsicht in der Beschreibung ist wohl dem amerikanischen Klageunwesen geschuldet.

gruss peter

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Behmor 1600, Cunill el Cafe tranquilo, Nemox Lux, Fiorenzato Volante, Bodum Santos, Karlsbader Kanne