Wir haben mit dem Roastary Röster aus dem Museum geröstet, Dieter Freund hat eine sehr schöne, alte Handmühle mitgebracht, Clemens (Kakaobär) hat Röstkaffee und einen Freund mitgebracht, Karlheinz hat viel über das Rösten erzählt. Andreas überlegt, welche Espressomaschine für ihn die passende ist - Handhelbelmaschine, pumpenbetriebene ST?

Nächstes Treffen wird voraussichtlich am 9. Januar sein, der 2. Freitag im Monat. Wir werden über das Mischen von Blends reden und daran arbeiten, das haben wir auch schon beim letzten Treffen gemacht.

Herzliche Grüsse,
Stefan

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in der Mühle: Panama Carmen Estate
Maschinen: Bezzera Strega, Rocket RE 2S
zuh.: Hario Dripper, Aeropress @ Äthiopien Wild Grown Kuti Coop.
Mühlen: Mazzer Super Jolly, Mazzer Mini, Mahlkönig Guatemala K32/S20
zuhause: Mahlkönig W401
Röster: Giesen Kaffeeröster W1, W15 @ 2012