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Alt 31.12.2008, 10:46
Tara Tara ist offline
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Standard AW: Welche Milch für Milchschaum?

Zitat:
Zitat von Jumping_Jack Beitrag anzeigen
Während bei anderen Marken von Woche zu Woche scheinbar Schwankungen vorhanden sind (mal abgesehen von meinen Produktionsschwankungen). Mit einer "lokalen" Milchsorte gelang mir der Schaum in der einen Woche problemlos, in der anderen kam nur Bauschaum raus, egal wie oft ich es versucht habe.


dann schau mal auf der Packung nach, ob es immer die gleiche Molkerei war die beliefert hat!
Grade bei Discountmilch wechselt der Inhalt öfter, d.h. die Molkerei wird öfter gewechselt, aber unter dem selben Namen verkauft.
Kann aber auch bei anderen Milchmarken sein.
Fazit: was vorne auf der Packung steht ist nicht halb so aussagekräftig wie der Molkereistempel!!!

(Bei Butter fällt es mir mit dem Molkereistempel zB ganz extrem auf... lokale Marke und sächsische Molkerei zB und das wechselt auch...)
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Liebe Grüße Tara
Bezzera 99 mit Mahlkönig Vario V2, Rancilio Rocky D, Pavoni Mignon ohne, ohne .., Gene
im Büro: bald Nespresso citiz milk

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