Etwas mehr an Aroma kriegt man auch raus wenn man eine Mühle mit Scheiben - oder Kegelmahlwerk hat, also keine Schlagmessermühle. Ich weiss ja nicht welches Modell du hast, aber Schlagmessermühlem sind nicht so der Hit! Der optimale Mahlgrad wird gerne als "Griesfein" beschrieben.

Viel Erfolg noch beim verfeinern des Geschmacks.

Gruss Tschörgen