eine ganz kurze, subjektive Bewertung der Kaffees:

Äthiopien Blend: nicht schlecht

Brasil Yellow Bourbon Datorra:
interessanter Kaffee, kräftig grüne Farbe der Rohkaffeebohne. Sensorisch erinnerte er mich ein wenig an wohl riechendes Heu, nicht negativ gemeint.

Kolumbien Piramide, Cauca:
ausgesprochen runder und nach Schokolade anmutender Supremo. Bisher hatte ich immer den La Cacica für den besseren Espresso gehalten, muß aber wohl meine Meinung revidieren.

Indien mons. Malabar:
habe ich nicht mehr verkostet.

Indien Parchment Peaberry:
Leute, ich bin vom Hocker gefallen: für einen Robusta ausgesprochen mild und ausgewogen, naturgemäß wenig Säure, vielleicht als Single ein wenig langweilig ab wohlschmeckend. Wer hätte das gedacht !!!

Brasil Sao Sylvestre:
fällt ein wenig ggü. dem Yellow Bourbon ab, ist aber auch kein Wunder bei dem Preisunterschied.

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in der Mühle: Panama Carmen Estate
Maschinen: Bezzera Strega, Rocket RE 2S
zuh.: Hario Dripper, Aeropress @ Äthiopien Wild Grown Kuti Coop.
Mühlen: Mazzer Super Jolly, Mazzer Mini, Mahlkönig Guatemala K32/S20
zuhause: Mahlkönig W401
Röster: Giesen Kaffeeröster W1, W15 @ 2012