ich hoffe, Bhante erklärt es Dir.

Das besondere an dem Gerät ist einerseits die Einfachheit, andererseits die Raffiness, z.B. des Rührwerks und der Temperaturmessung, die von zwei Fühlern genommen wird, die durch den Griff zum Gefässboden geführt werden.

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in der Mühle: Panama Carmen Estate
Maschinen: Bezzera Strega, Rocket RE 2S
zuh.: Hario Dripper, Aeropress @ Äthiopien Wild Grown Kuti Coop.
Mühlen: Mazzer Super Jolly, Mazzer Mini, Mahlkönig Guatemala K32/S20
zuhause: Mahlkönig W401
Röster: Giesen Kaffeeröster W1, W15 @ 2012