Themen des Märztreffens waren:

- ein Film über Rösterei und Museum Burg, aus Hamburg, den Dieter mitgebracht hat,

- das Öffnen der 12,1 KG Vacuumverpackung des neu eingetroffenen Brazil Yellow Bourbon. Wunderbar grünfrische Bohnen in der Optik und ein Duft von grünen Erbsen, der alles übertroffen hat, was ich bisher geschnuppert habe.

- Bohnenschorschs Blend, auf dem Roastary geröstet. Noch optimierungsfähig, aber schon besser als in den meisten Espressobars, so meine Diagnose. Aber dazu kann Bohnenschorsch sicher auch eine Einschätzung abgeben.

Herzliche Grüsse,
Stefan

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in der Mühle: Panama Carmen Estate
Maschinen: Bezzera Strega, Rocket RE 2S
zuh.: Hario Dripper, Aeropress @ Äthiopien Wild Grown Kuti Coop.
Mühlen: Mazzer Super Jolly, Mazzer Mini, Mahlkönig Guatemala K32/S20
zuhause: Mahlkönig W401
Röster: Giesen Kaffeeröster W1, W15 @ 2012