Moin Kafka,

mir hat man seinerzeit zu dem Brasil Santos geraten. Das ist eine gutmütige Sorte für den Einstieg. Allerdings ist der Häutchenflug bei dieser Bohne sehr hoch. Die erste Röstung ist nichts geworden (verbrannt -> Zeichenkohle) und die nachfolgenden waren ein wenig zu hell geraten. Ab der dritten oder vierten Röstung ging es dann bergauf.
D.h. ca. 1/2 kg habe ich für die Tonne produziert.

Gruss ... Rüdiger

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