AW: Ich trinke gerade folgende Eigenröstung:
Sorte: eBolino
gekauft bei: espressolino.de
Röstdatum: 10.06.2009
Röstgrad: ca. 15-20 sec in den 2. Crack hinein,
Röstgerät: Elta PC100 Popcornröster
zubereite als: Espresso, Cappuchino, Kaffee
Der eBolino ist ein gut zu röstender Rohkaffe, die Mischung beziehe ich von Frau E. Weniger/ espressolino.de
Beim rösten macht der Kaffee keine Zicken, er gelingt mir jedesmal extrem gut. Er wird dunkel geröstet.
In dem Elta PC 100 Popcornröster gebe ich 90 g Rohbohnen und nach ca 5min und ein paar sekunden ist die Röstung schon fertig.
Geschmacklich hat er eine tolle Note von Marzipan. Er ist mild im Geschmack und hat überhaupt keine Säure. Ich trinke den eBolino als Espresso, Cappu und Kaffee und es ist mir jedesmal eine Freude.
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