Sorte: Australien Skybury
gekauft bei: espressolino
Röstdatum: vor ca. 1 Woche
Röstgrad: weit in den 2. Crack hinein, Bohnen sehr (zu!) dunkel und ölig
Röstgerät: Elta PC100 Popcornröster
zubereitet als: Espresso / Cappu
gemahlen/ bezogen: Gesto, Demoka / Spaziale, ECM
Geschmack: Vor ca. 1 Woche kam meine Emma mit einem Tütchen Skybury, auf den wir beide sehr gespannt waren. Die Verkostung kurz nach der Röstung war dermassen enttäuschend, dass wir den Kaffee achtlos zur Seite gelegt haben. Aber jetzt, nach der langen Ruhepause: Was für ein überaus leckerer Single! Süß und süffig wie – nun ja – wie Cola mit Vanilleeis und Caramelsoße in Kaffeeform (wieder so eine Beschreibung, bei der sich andere Boardies mit Grausen abzuwenden …). Im Cappu sogar mit gefährlichem Suchtpotential. Nachträglich sind wir doch schwer angetan; der Tip kam aus dem Forum (Rolf). Danke!
Fazit/Empfehlung: Leider ist der Preis aua. Aber wir werden es wohl wieder tun.

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Damit das gleich klar ist: Dein Espresso ist besser als meiner !