Sorte: 80% Indien Monsooned Malabar plus 20% Indien Monsooned Robusta
gekauft bei: Röst.art
Röstdatum: 23.6.2009
Röstung: Recht hell, noch weit vor dem 2. Crack abgebrochen
Röstgerät: Imex CR-100
zubereitet als: Espresso, Cappuccino
gemahlen/ bezogen: Faema MPN, Rancilio Silvia
Geschmack: Runder, voller, weicher Geschmack im Espresso ohne Bitterkeit und ohne Störgefühl. Im Cappuccino leicht süßlich und schokoladig, aber er setzt sich nicht genug gegen die Milch durch, was an den zu großen Tassen auf der Arbeit gelegen haben dürfte.
Fazit/Empfehlung: Fein, aber nicht mehr so sehr mein Favorit. Ich kenne mittlerweile einige Sorten, die ein reichhaltigeres Aroma bieten. Trotzdem werde ich ihn wieder kaufen.
Das ist nur der Malabar:
