Sorte: Brasil Yellow Bourboon Fazenda Rainha
gekauft bei: espressolino
Röstdatum: vor drei Tagen
Röstgrad: recht dunkel, bis kurz in den 2. Crack
Röstgerät: Elta PC100
zubereitet als: Espresso
Geschmack: sehr mild und bekömmlich. Keine Säure.
Fazit/Empfehlung: Ein idealer Espresso(!) z.B. für Abends, da sehr bekömmlich. Könnte man sich gut vorstellen, wenn man abends auf der Veranda seiner Fazenda den Sonnenuntergang mit guten Freunden beobachtet und dabei einen guten Espresso genißen will! Für Cappu sicher zu mild. Kann man empfehlen. Werde es mal im Blend versuchen, evtl. mit Robusta oder etwas säurehaltigerem Arabica, um dem ganzen auch für andere Tageszeiten was zu entlocken.