@cappufan

Der Costadoro stammt ja aus Turin und somit aus Norditalien. Damit ist er (nicht nur geografisch) den Schweizern schon recht nah, was die Röstgrade und -mischungen angeht.

Ich habe letztens auch den Blaser Rosso e Nero getrunken und der muss sich vor den Italienern wahrlich nicht verstecken! Hat ja auch das (italienische) CSC Zertifikat. Ich denke, dass der den italienischen Espressi schon am nächsten kommt (von denen, die Du in Deinem ersten Post vorgestellt hast).

Ralph

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ECM Veneziano A1 + ECM Casa + meistens Caffé Costadoro oder Costaverde + ILSA Anniversario-Milchkanne+bumper-barista-tools-Vollausstattung + Brasilia Mini Classic als Büromaschine
Teilnehmer am Costadoro Coffee Lab Barista Kurs