unter anderem aus privaten gründen (der arbeitgeber meiner herzdame ist aussteller) werde ich die ausstellung besuchen. ich bin aber durchaus gespannt - und zwar nicht nur auf kaffee & co.

das klingt mir etwas zu einseitig. läden wie das henrici und andere mehr geben doch anlass zur hoffnung, dass "junge" gastronomen weg wollen vom café crème-schümli-pflümli-image. noch ist nicht alles gut, aber ich vermute mal, dass die messe in basel auch dieses kundensegment im visier haben will.

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*la cimbali junior S/1 & elektra micro casa a leva S1 & 2 x mazzer mini E/A & swissmar alpenröst*