Hallo Rainer,

danke für die Information. Ich habe gerade mal 130g Kolumbien von Fausto mit folgendem Profil geröstet:
3 Min. 160°
4 Min. 180°
6 Min. 200°
Das Profil ist zu kalt, aber ich bin davon ausgegangen, dass der I-Roast 2 überhitzt. Tut er aber nicht, denn offensichtlich werden die Zieltemperaturen erreicht, aber die interne Temperaturanzeige stimmt nicht!

Den 1. Crack habe ich bei etwa 6 Minuten gehabt, den 2. Crack wegen der zu niedrigen Temperatur aber möglicherweise gar nicht erreicht. Es trat jedenfalls keine verstärkte Rauchentwicklung auf, wie ich das vom CR-100 kenne. Mist ist, dass man die Cracks nicht hört. Nach dem Ablauf des gesamten Programms haben die Bohnen eine schöne Farbe und sind auch sehr gleichmäßig geröstet. Allerdings befürchte ich, dass die Rösttemperatur generell zu niedrig lag.

Immerhin scheint das Maschinchen zu funktionieren und nicht zu schnell zu rösten.

__________________
Bezzera BZ02 + Graef CM80 + Behmor 1600