Das mit den 6 Minuten ist ein vorsichtige Schätzung, da die Cracks ja leider nicht hörbar sind. Ich habe gerade einen Brazil Santos mit folgendem Profil gefahren:
5' 160°
3' 220°
3' 200°
3' 230°
Die letzte Phase habe ich eine Minute vor Ablauf abgebrochen, es wäre sonst zu dunkel geworden. 13 Minuten Gesamtröstzeit halte ich für gut. Ich konnte aber wieder keine für den 2. Crack typische Rauchentwicklung feststellen.

Als Nächstes probiere ich mal Preset 2 zwecks besserer Vergleichbarkeit.

Insgesamt röstet der I-Roast gleichmäßiger als der Imex, da die Bohnen besser durchmischt werden.

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Bezzera BZ02 + Graef CM80 + Behmor 1600