Bin gerade über ein "Ding" gestolpert das sehr spannend klingt.
Ich bin auf eure Meinung gespannt - ist das hilfreich ?

Ich bin ja mehr der - Ausdembauchheraustuer
- aber für Espresso-Perfektionisten sicher eine interessante Sache.

Ergänzenderweise sollte man hinzufügen das es in erster Linie um die Messbarkeit des Extraktionsverhaltens von Espressomaschinen geht.
(was aber zur Qualität dazugehört)

Refraktometer - Messbare Qualität



Gruß
Jürgen

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