Ich bin bei derartigen Messungen etwas zwiegspalten. Einerseits ist es interessant, einen Zahlenwert zu kennen, allerdings ist er für sich isoliert völlig nutzlos.

Genau wie alle anderen Zahlenwerte übrigens auch - man kann in exakten 25 Sekunden ungenießbare Plörre erzeugen, daran kann man sehen, dass eine Stoppuhr alleine für sich nichts über die Qualität aussagt.

Wenn man alle zur Zeit bekannten quantifizierbaren Parameter (Temperatur, Druck, Pulvermenge, Mahlgrad, Extraktionszeit, Menge ...) tatsächlich überprüfen will, muss man ganz schön lange herumhantieren - und dann ist der tatsächliche Geschmack immer noch nicht bekannt.

Vielleicht sollte man akzeptieren, dass man manche Dinge nicht messen oder in Zahlen fassen kann - Schönheit, Liebe und eben Espressogeschmack ...