Ich / wir konnten das Gerät mal bei Rast Kaffee an einem Seminar in Augenschein nehmen und wurde uns auch eingehend demonstriert respektive vorgeführt.

Mein persönliches Fazit ist nicht gerade berauschend.
Was bringt dir ein Messgeät das anzeigt wie viele Geschmacksträger du aus der Bohne extrahierst, aber geschmacklich für nichts ist? Für den Heimanwender oder Barista bringt das Gerät wenig oder gar nichts. Es ist wirklich in erster Linie für Röster oder Kaffeemaschinenspezialisten, die ihre oder andere Maschinen auf ein gewünschtes Espressoniveau regulieren wollen für eine entsprechende Bohne. Aber für ein qualitativ gutes Endergebnis zu erzielen ist der Gaumen und das persönliche Empfinden immer noch das wertvollste.

Bis dann wann...
Gruss
Marco

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Momentan Aeropress mit Hunkute, Sidamo, Äthiopien + Elektra Nino
Faema Lambro ist eingetroffen.....