Sorte: Austr. Skybury
gekauft bei: Schneid Kaffee
Röstdatum: 17.01.2010
Röstung: 200g, FC+, 19:30min (15s in den 2. Crack), 1.Crack bei 14:20
Röstgerät: Vital-Grill mit Pid und 2.5U/min Motor
zubereitet als: Espresso / Cappu
gemahlen/ bezogen: Rossi RR45A, Lelit PL51 mit Pid
Geschmack: Weich und rund, aber trotzdem sehr aromatisch. Auch im Cappuccino sehr
präsent.
Fazit/Empfehlung: Nachdem ich bei den bisherigen drei Skybury Röstungen immer gedacht habe, naja, ganz nett, aber 15 Euro pro Kilo ist er mir nicht wert, hat es bei dieser Röstung "klick" gemacht. Schmeckt unheimlich aromatisch ohne Ecken und Kanten. Ein toller Espresso der Anfängern und Profis einfach schmecken muß.