Bei 200° crackt nix
Deswegen werden die Bohnen nur ein wenig überbacken sein - eher hell - sehr säurebetont.

Was ja eigentlich dem harar nicht schlecht tut - soll ja etwas heller sein - aber der 1. crack sollte deutlich zu hören sein - und das wird bei 200° schwer.

Was hat Schoko beim Harar verloren ???
(eher Heidelbeere und Frucht - besonders wenn er hell ist)

Gruß
Jürgen

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