Neue Mischung im I-roast1:

80gr Mexico Bio von Contigo und 30gr Monsooned Malabar vom Kaffeemuseum

6:30 erste Roestung
6:15 die folgenden

Da die Mexico Bohne etwas kleiner ist bleibt die Malabar etwas heller bei FC+ fuer die Mexico, wie ich das mir gewuenscht hatte.

Also das ist ein toller Espresso, viel Crema und nachhaltig im Geschmack. Diese Kombi bleibt auf jeden Fall ein Standard fuer die Espressomaschine.

Ich habe neue Chargen PNG von Roestart und Kenia Perl sowie Honduras von Hemken in Bremen, viel zu tun die naechsten Wochen. Old Brown Sulawesi ist jetzt alle und nehme ich auch nicht wieder, der ist mir zu zickig verglichen mit den Gruenen Bohnen.

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Yoda: Die andere Seite ist dunkel.... sehr dunkel
Obiwan: Mecker nicht, ruehr endlich die Bohnen um