AW: Ich trinke gerade diesen Espresso....
könnte schwierig werden. Brühtemperatur variiert stark mit der verwendeten Maschine. da gehjt man am besten nach dem eigenen Geschmack, absolute zahlen bringen da eh nichts. Mahlgrad dasselbe... etwaige Angaben wie relativ grob sind ziemlich subjektiv u natürlich maschinenabhängig (sowohl von der Mühle als auch von der verwendeten Maschinen/Sieb-Kombi, genauso von den eigenen Dosiergewohnheiten)
Geschmacksprofil ist zwar auch subjektiv, aber zumindest kristallisieren sich meist Grundnuancen heraus. das findet man aber auch mittels SuFu in diesem Thread.
Zusammensetzung wird schwierig, da die Röster meistens allenfalls das Arabica/Robusta Verhältnis angeben...
insofern weiß ich nicht ob so eine Liste wirklich viel bringt....
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