Ja, so ein GC/MS wär schon ne geile Sache...wenn bloß die Rösterei etwas größer wäre...
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Noch ein Nachtrag zum ExtractMoJo:
ExtractMoJoBrewingChart.pdf
Kaffee war ein Jacu Bird, 15g auf 250ml bei 93°(Beginn)-90°C(Ende) in der Hario Woodneck zubereitet. Extraktionsdauer 3:30