Gute sache, also 2 tagen her im Iroast beim 20 C:
-Panama Birdsong, 1e und 2e batch- Preset 2 + 2" (minuten)
nach 8" 158 C 1e crack
nach 10" 176 C 2e crack
nach 11" Cool cyclus.
Ergebnisse: City roast, leichte/kein oilabsetzung.
Scharf, saurig nicht beisonders aromatisch. Aber smeckt gut als cappuchino: 6.

3e batch: nach 12 " Coolcyclus. Ergebnisse: full city roast, homogene farbe, leicht saurig. Noch nichts beisonders: 6+
Vielleicht mache ich etwas falsch. Die bohnen sind nicht billig.

Gestern im Iroast:
-Kenyian AA- Preset 2
Nach etwa 10 minuten: 2e crack, oilabsetz. >> CoolCyclus.
Ergebnisse: full city roast, homogeen. Sehr aromatisch, mild.
Smeckt ein bischen wie Kona, Jeder freut sich drauf; 9-

ps.: Urteil coffeereview.com: Kenyan AA 95% (rekord)
Yrracheffe 94%
Kona extra fancy 92%
Columbia Supremo 91%
Jamacia Blue Mountain 91%

Panama Birdsong war nicht beim ersten 40. Ein bischen uberraschend, aber nur ein bischen. Ich hatte Kona besser beurteilt , aber Kenyan ist Kona sehr na. Auch in deisen vergleich. Yrracheffe hat mir nicht uberrascht, und Supremo auch nicht. Beiden trink ich sehr gerne. Jamacian ist -wie ich erwarte- ein bischen "overrated" (uberwertet?)

Gruss, Odo.
Tiel, Holland

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Wochenende: Giotto! (entlich...) & N/S Mühle, caffe Errel.
Normal: KVA (WMF1000 pro) und Kimbo/Ionia