hallo zusammen,
habe den cbr jetzt gerade vorgeheizt (230 °C, dann solange abgebrochen bis error erschein, um den automatischen cool down zu vermeiden) und dann 250 g mocca sidamo geroestetet.
240 °C waren nach 8' erreicht. wenn ich mich nicht versehen habe, dann setzte der 1. crack nach 6 minuten ein.
nach 12,5 minuten hoerte ich dann ein deutliches knacken, habe aber die roestung erst nach 15' beendet. mir scheint das ergebnis zu hell, aber uebermorgen - nach einem geschmackstest - weiss ich mehr. nachdem bei der letzten session mit wilfried ein bild meinerseits fehlte ist es nun hier dabei:
zu sehen ist auch ein lochsieb (aus einem dampfgarer), durch das ich von unten kaltluft aus dem foen puste, um die restlichen haeutchen zu entfernen.
lg, blu