Mit Hebel an der Maschine stelle ich mir einen Griff vor, der quasi genauso aussieht wie der Siebträgergriff, aber fest an der Maschine befestigt ist und bspw. nach vorne oder meinetwegen nach links zeigt. Daran hält man die Maschine dann mit der linken Hand fest, während die rechte den ST einspannt.

Das Festhalten an der Abtropfschale wie im Video stelle ich mir unangenehm vor, wenn die mal vollgetropft sein sollte.