1. 200 °C - 3 min
2. 230 °C - 3 min
3. 210 °C - 9 min
Ich röste nur Espresso, immer in den 2. Crack bis die Bohnen gleichmäßig dunkelbraun werden (nicht immer leicht), aber nicht verbrennen. Sobald Öl austrat, habe ich bislang abgebrochen. Allerdings ist das mit dem V2 bei der jetzigen Einstellung nicht mehr nötig, die Bohnen bleiben trocken.
Den Brasil habe ich nach 12 min gekühlt, den Kalossi auch. Der MB lief mit geringerer Einstellung (- 20 °C) über 15 min.