Mannheim: Brotzeit - Guter Espresso wo man es kaum erwartet!
In Sachen Espresso gibt es immer wieder Überraschungen, manchmal auch dort, wo man es am wenigsten erwartet!!!
Bei meiner mittäglichen Suche nach einer Möglichkeit, meinen Cholesterinspiegel zu erhöhen ,bin ich in der Kunststraße (fast beim Wassertrum - auf der rechten Seite aus Fahrtrichtung gesehgen, vielleicht 100 m vom Eingang des Saturn entfernt) zufällig in einen neuen Imbiss namens Brotzeit geraten. Dort gibt es alles, was den Kardiologen erfreut (Krustenbraten, Bratwürste etc.).
Es ist ein sehr kleiner Imbiss und von dem Essenangebot und dem Platz her war ich natürlich überrascht, hinter der Theke eine schöne neue eingruppige Bezzera nebst zweier Mühlen zu entdecken. Das war Ansporn genug, nach dem Krustenbraten den Selbstversuch zu wagen ("in so einem Imbiss kann es eigentlich keinen guten Kaffee geben").
Nachdem ich einen Espresso bestellt hatte (€ 1,50) ging die Dame hinter der Theke vorbildlich an die Arbeit.
Bei der Zubereitung war alles vorhanden: zweimaliges Anpressen mit kurzem Ankopfen des Siebträgers, kurzer Wasserbezug vor dem Brühen um Überhitzung zu vermeiden etc..
Man hätte einen Lehrfilm drehen können. Der Espresso war dann auch wirklich sehr gut (und das, obwohl der Imbiss erst seit drei Tagen geöffnet hat). Bei Gelegenheit werde ich auch mal einen Cappu probieren.
Die Ursache war dann insofern schnell gefunden, als dass sich der Besitzer des Imbiss als Espressoliebhaber outete, die Herkunft der Kaffeebohnen genau erklärte und man direkt ein Fachgespräch führen konnte.
Fazit: Ein besserer Espresso als er in vielen sogenannter Cafebars angeboten wird.
Wer einmal in Mannheim ist, Hunger auf deftiges hat und anschließend das Völlegefühl mit einem hervorragenden Espresso bekämpfen will, sollte in die "Brotzeit" gehen.
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