Thema: Ulm

ich hatte jetzt übrigens mal zeit, den espresso im museums-kaffee zu testen. der is wirklich lecker! illy-rosso aus ner maschine die ich nich kannte. zuckertest durchgefallen. aber egal: lecker is lecker! ähnlicher geschmack wie der im bellavista - kunststück - is ja auch der gleiche kaffee. übrigens: wenn man erwähnt, dass sie hier im forum gelobt werden, geben sich die mädels gleich noch mehr mühe

gestern abend hab ich ganz verwundert festgestellt, dass im wilden mann ja auch eine schöne maschine und mühle stehen. also gleich ausprobiert... kaffeemarke is "danesi" (nie gehört...) zuckertest war gut. espresso auch. nich arg bitter, kein so feiner geschmack wie die o.g., aber ok.

Hm, ne.
Mein letzter Versuch im Wilden Mann ist länger her, aber ich merke es mir, wenn mich ein Kaffee extern vom Hocker haut oder zumindest nicht schockt. Kommt selten genug vor.
3-gruppige Cimbali wäre super, aber meine Bezz braucht schon verdammt viel Platz und der Vermieter tötet mich, wenn ich die Küche für die Wasserleitung umbaue, vom Herrn des Hauses mal noch garnicht gesprochen..... (Ja, auch Frauen haben dieses Problem!)

Habt Ihr den Laden gesehen, der vom Kornhaus in die Herrenkellergasse-Ecke gezogen ist und ne Connection mit der Woll-Frau eingegangen ist?
Der verkauft jetzt nicht nur Francis-mit-Pads, sondern auch Oskars und Co.....

In diesem Laden war ich gestern und das ist mit Abstand der beste Espresso in der Stadt!!! Der kennt sich aus, verkauft auch Maschinen und Mühlen und kann mit allem richtig professionell umgehen.
Ausserdem kannst Du dort die unterschiedlichsten Bohnen von überall her kaufen.
Ein echter Tipp!!!!

Viele Grüße aus NU

Also ich finds klasse, dass es nun einen gibt, der mehr als 2 vernünftige Maschinen im Laden stehen hat und flaniere gern am Fenster vorbei. Vom Hocker reißt mich da aber weder das braune Gold noch das drumrum.

Als ich das letzte Mal drinne war (noch in den alten Räumen) war der augeschenkte Illy-Kaffee trinkbar, er hatte noch nicht diese Maschinenauswahl - weder Oscar noch Chromboliden - hat aber mit vollem Eifer einem jungen Paar eine Francis Padmaschine aufgeschwatzt.... weiß nicht....
Wenn Du mal dran vorbei kommst, vergleich mal mit Kammerzelts Espresso in der Rabengasse und lass verlauten, welcher Kaffee Dir besser schmeckt!

Gemeint ist die Probierbar. Echt zu empfehlen!!!
Fachlich TOP!!
Hier der Link:

La Casa del Caffè - Home

Am Samstag habe ich die Cafebar BossaNova am Judenhof ausprobiert. Nicht schlecht. Die haben eine schöne Faema E61 und nehmen Lucaffe.
CafeLatte, Latte Macchiato und Espresso sind sehr lecker.
Auch im Sommer zu empfehlen, da man nett draußen sitzen kann.

Also nochmal zu den zwei "Kontrahenten" in Ulm, der Kammerzelts und der das La Casa del Cafe (dort wo auch die Wolle-Frau mit drin ist

Habe nun bei Kammerzelts, in dem ich übrigens schon einmal vor längerer Zeit war, einen Versuch gestartet.
Die Auswahl an verschiedenen Espressos ist gut, ohne Frage. Beim Test selber viel mir aber auf, dass der dort ausgeschenkte Espresso geschmacklich sehr gewöhnungsbedürftig ist. Der Crematest wurde nicht bestanden, ausserdem war das Espressotässchen viel zu voll, wenn ihr wisst was ich meine.

Anders war es da schon im Casa del Cafe. Da hat einfach alles gepasst. Geschmack top, Crematest bestanden, und eine Top-Auswahl an Cafesorten.

Also meine Nummer 1 in Ulm ist und bleibt Casa del Cafe. Sollte es was neues geben, werde ich mich melden Bis dann!

Hallo, gibt es in Ulm denn auch ein empfehlenswertes Geschäft für Maschinen ?
Ein Freund will sich was kaufen ( Vib, Izzo ...) und auf die Schnelle habe ich nichts gefunden.

Ja, gibt es. Im o.g. Casa del Cafe werden auch absolut brauchbare Maschinen verkauft.
Des Weiteren gibt es in der Frauenstrasse die Fa. Braun, welche sich auf den Verkauf von Kaffeemaschinen spezialisiert hat.

Danke , werde es weitergeben.

War am Wochenende auf "Heimatbesuch" und habe nach langer Zeit mal wieder dem schönen Ulm einen kleinen Besuch abgestattet.

Das Probiercafe kann ich auch nur empfehlen, das Ambiente fand ich irgendwie surreal-witzig (Kaffee rechts, Wolle links ) und der Besitzer ist mal so was von freundlich, da kommt man sich als mittlerweile sozialisierter Münchner schon irgendwie vor wie im falschen Film . Meinem Bruder hat's auch geschmeckt, der dachte bislang, dass Lavazza der beste Kaffee wäre...

Als ein paar Stunden später der Koffeinspiegel einen mehr als bedenklich niedrigen Wert angenommen hatte, dann ein schlimmer Fehler unsererseits: wir waren hinterm Rathaus und standen vor der Wahl: Museumscafe oder Eisdiele Italia. Dass ersteres hier sehr empfohlen wurde hatte ich aber irgendwie nicht mehr in Erinnerung, also ab ins Eiscafe . Dort erst mal den Bauschaum mit reichlich Kakao drauf mit dem Löffel auf's Tablett geschoben und dann fast gestorben ob des Geschmacks"erlebnisses". Also Finger weg .

Nächstes mal dann wohl ins Museumscafe...