Thema: Espresso in Stuttgart

Der Espressoladen ist klein&fein, der Espresso ist top da!

Allerdings habe ich mich ziemlich geärgert dort, habe mir einen Concept Art Tamper für 34€ gekauft - abends sehe ich, dass der selbe Tamper bei namenhaften Versendern im Internet gerade mal 18€ kostet.

//EDIT: Da habe ich wohl zu Unrecht Theater gemacht.. die günstigen Internetpreise sind mit Alubase, die mit Edelstahl kosten 24€ (wobei das immernoch 10€ Differenz sind).

Und da wundern sich die kleinen Läden warum sie aussterben? Mir hat das mal wieder gezeigt, dass man heute der blöde ist falls man nicht im Internet kauft!

Ich bezahle gerne etwas mehr für guten Service und Beratung, aber fast 100% Aufschlag zum Internetpreis ist einfach eine Frechheit.

Zitat von lavida

also ehrlich gesagt kann ich deine kritik nicht nachvollziehen. mir kommt es eher vor wie wenn du einfach nur was schlecht machen willst.... ich hoffe die leute werden sich selber von der qualität überzeugen.
wie auch immer jeder hat seine location - du kannst mir ja mal deine location nennen, dann würde ich mal gerne dor den espresso probieren.
gruß back

Hallo Back,

das trifft mich jetzt ziemlich entspannt. Wenn Du dir mal meine Beiträge der letzten Jahre anschauen würdest, dann hättest Du festgestellt, dass ich eher zu gut als zu schlecht bewerte. Das Mokkam hat eine nette Atmosphäre, das stimmt, aber der Kaffee war bei jedem meiner Besuche nur durchschnittlich.

Ich habe leider noch keine gute Adresse in Stuttgart, wohne ja die meiste Zeit in Freiburg. Daher kann ich keine guten Tipps beisteuern.

Ich unterscheide übrigens zwischen Kritik und Tatsachenbericht. Ich schreibe nicht der Kaffee ist schlecht, ich schreibe die 3 Kaffees die ich getrunken habe, waren nicht gut. Das ist ein Unterschied, denk mal drüber nach.

Ich würde das Mokkam nicht unbedingt an Freunde empfehlen. Wie schon geschrieben, kaufe ich meine Bohnen in Emmendingen im Mahlwerkk. Die Bohnen sind gut, aber leider haben die eine Sorte im Ausschank, die nicht meinen Geschmack trifft. Wenn ich denn mal extern einen Espresso trinke, dann mit Vorliebe in Freiburg im Jaycees.

Grüssle
Kai

Der nicht alles in den Himmel lobt was ihm in die Tasse läuft.

Zitat von Pescadore

Der Espressoladen ist klein&fein, der Espresso ist top da!

Allerdings habe ich mich ziemlich geärgert dort, habe mir einen Concept Art Tamper für 34€ gekauft - abends sehe ich, dass der selbe Tamper bei namenhaften Versendern im Internet gerade mal 18€ kostet.

Und da wundern sich die kleinen Läden warum sie aussterben? Mir hat das mal wieder gezeigt, dass man heute der blöde ist falls man nicht im Internet kauft!

Ich bezahle gerne etwas mehr für guten Service und Beratung, aber fast 100% Aufschlag zum Internetpreis ist einfach eine Frechheit.

Der Laden ist doch völlig überteuert, sorry aber ich zahle für 30 Minuten Beratung nicht 200 € Aufpreis bei einer Maschine, die 1600 € kostet.
Das ist mir persönlich zu viel, obwohl man den "kleinen" Händler unterstützen soll.

@Dumont, genau das meine ich. Es ist einfach eine Frechheit, so einen Aufpreis für die Beratung zu verlangen, das ist nicht im geringsten mit Mieten&Personalkosten zu rechtfertigen.

Zitat von Pescadore

Allerdings habe ich mich ziemlich geärgert dort, habe mir einen Concept Art Tamper für 34€ gekauft - abends sehe ich, dass der selbe Tamper bei namenhaften Versendern im Internet gerade mal 18€ kostet.

Welchen genau hast du denn gekauft, bei Concept-Art (ich geh mal von aus es war ein concep-art) gibts ja zig varianten von 15-50€?

Habe heute ebenfalls einen gekauft (den hier, mit schwarzem Griff: concept-art Tamper Classic Aluminium)

Und der hat mich im "Espressoladen genau 17,50 gekostet, knapp 2€ mehr als im Web.

Vielleicht war ja auch was nur falsch etikettiert; hatte heute den Eindruck dass an den Tampern oftmals viele Teile durchgewechselt werden und da kanns vllt schonmal vorkommen dass auf der Schachtel auf einmal 35€ steht...

An deiner Stelle würde ich einfach noch mal hingehen und mich freundlich erkundigen.

http://www.vitaliano.de/showimage.php?img=536

Diesen hier habe ich.

//Edit: Ich habe den aus Edelstahl, der ist teurer - hatte ich bei meiner Preisrecherche wohl übersehen o.O

Ich war am Wochenende in Stuttgart und habe die Gelegenheit und das gute Wetter genutzt "Herbert´z Espressobar" und den "Espressoladen" (Sophienstr.) zu besuchen. Die Espressobar hat mir sehr gut gefallen. Das Cafe war gut besucht, nettes Publikum nach meinem Geschmack und der Espresso sowie die Snacks waren ausgezeichnet. Ich komme gerne wieder vorbei.

Der Espressoladen ist etwas klein und war am Samstag sehr überlaufen, hat aber eine schöne Auswahl an Maschinen und Zubehör. Für mich war es toll einige Maschinen, die ich nur von Fotos aus dem Internet kenne, mal nebeneinander zu sehen. Insbesondere von den Ausmaßen mancher Maschinen lässt man sich durch Fotos gerne mal täuschen. Glücklicherweise konnte ich meine Frau davon überzeugen, dass so ein Zweikreiser gar nicht so viel größer ist als "Silvia" und man sowas schon in der Küche unterbringen könnte.
Über die Preise kann man sicherlich streiten, aber gerade für Anfänger ist eine ordentliche Beratung auch bares Geld wert. Der "Kaffee-Netzler" dagegen braucht das nicht unbedingt.

Danke für die Tipps. Nächstes Wochenende bin ich in Leipzig, mal sehen ob ich da auch so gute Adressen finde.... gleich mal in den "Leipzig-Thread" gucken.
Grüße, Florian

Hallo
ich war vor ein paar Wochen in Stuttgart und bin zwei drei mal in der Espressobar (Sophienstr.) gewesen. Der Espresso war sehr unterschiedlich. Alle mehr oder weniger trinkbar, aber nicht der Hit. Mal mit mal ohne Crema. Der Cappu war mir definitv zu schwach. Warme Milch mit einem Schuß Cafe. Was wiederum meine Meinung bestätigt es liegt zu 90% am Barista wie der Caffe schmeckt.
Gruß
Birgit

Moin,

bin jetzt am samstag auch einmal bei Rizza gewesen. Der Espresso vor Ort war super und mit 1,60 auch nicht überteuert. Habe dann auch gleich mal ein paar Bohnen heimgenommen. Die werden dann demnächst mal in der Silvia ausprobiert. Carlo Rizza röstet nach eigenen Angeben selbst in Vaihingen.

Als Cafe jedenfalls eine absolute Empfehlung (zumal der Kuchen ebenfalls erstklassig war und ich in der Auslage sogar Sfogliatelle gesehen habe, welche ich seit einem Urlaub in Neapel nur unbedingt empfehlen kann). Ich komme wieder

gebi_de

Habe bisher drei Sorten vom Espressoladen ausprobiert. Da ich noch nicht viel Übung habe und keine 100% gleichen Shots hinbekomme ist mein Urteil mit Vorsicht zu betrachten. Fachausdrücke beherrsche ich auch keine, ich versuche es zu beschreiben, wie es mir vorkam.

• Rinaldo: Arabica mit Robustaanteil: War mein Erstversuch, daher schwierig was dazu zu sagen. Relativ bitter, ordentlich Crema. Kommt mir aber etwas "dumpf" vor.
• Santos/Santos Bio: 100% Arabica. Erheblich milder als der Rinaldo, deutliche, aber angenehme Säure. Schmeckt mir sehr gut als Americano. Weniger Crema als der Rinaldo, aber immernoch ordentlich.
• Columbia: Arabica mit Robusta: Derjenige der drei Sorten, die mir am wenigsten schmeckte. Das dumpfe des Rinaldo ist hier noch ausgeprägter, außerdem hat er eine interessante bis seltsame Gewürz/Gemüsenote im Duft. Schmeckt mir weder als Espresso noch als Americano. Aber: Sehr gut im Cappuccino und Latte Macchiato.

Morgen gehe ich wieder vorbei, mal sehen was es dann gibt.

Gruß XPert