Hallo Miteinander,
Jetzt muss ich einfach was loswerden.
Ich habe das gefühl das die Kaffee- und Espresso- Spezialisten im Grunde nur zufällig oder auf dem Heimweg auf die Kaffee`s treffen.
Es ist zur Zeit chic sich Kaffeewissen anzueignen.
Habt Ihr schon mal von den 4 M gehört ?
Miscella, Macinatura, Macchina, Mano.
Das wird bei Hagen Kaffee tagtäglich beherzigt.
Klar Caffé trinken gehört zum Lebensgefühl und man sitzt da wo man gesehen wird. Aber es ist nicht immer da wo auch Qualität serviert wird!
Je teurer det Ort desto schlechter der Kaffee.
Also lasst euch nicht entmutigen, die Feinschmecker werden mir recht geben, die Trüffel liegen nicht am Wegerand.
Ciao la marzocco

echt?! cool, erzähl mal...

gruß
daniel

Trollts schon wieder mal , wo isses Spray????? Her damit, bittet

Edith

__________________
la nuova cuadra, und IMMERNOCH SUPER zufrieden, la pavoni professionale lusso und linea fiore (bianchi), a bissl überdimensioniert, bringts aber voll

Wie Kaffee dachte das wäre hier ein Getreideforum?
Gunnar

__________________
Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen Elektra Nino 2 x Rossi RR 45 mit 80 Mahlkranz
Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
Röster: Genecafe CBR101 230V + Dimmer(Showtec Single MKII)
Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
Preinfusion für Tank Maschinen

Troll Alfio,

keine Sorge. Deine Beiträge werden von den Stuttgartern (und anderen) gelesen. Du wurdest auch schon 2 x mal besucht! Leider liegt die Bauernmarkthalle nicht sehr zentral.

Sonst liegt der Espressoladen 4-M-mäßig beim Espresso für mich vorn. Der Cappu-Kollege gibt Dir den Vorzug.

Alla prossima ...

Roland

__________________
Zuhause: BFC Ela + Eureka MCI T-M
Büro: La Cimbali Junior D1 + Grinta

Hallo,

ich habe nun wirklich (ohne Übertreibung) so fast jede Bohne die Aromatico,Hagen, Caffe-E & Kaffesolo im Angebot hat ausprobiert.

Und die Hagen Kaffes sind mit Abstand! das hochwertigste was ich je getrunken habe.

Immer 100% Frisch, Geschmacklich sehr präzise, wenn gewünscht "cremig" fein und dennoch mit vollem und ausgewogenem Körper.
Der Herr Hagen ist auch nicht einer dieser typischen: "Wisssen si, dasse Bohne isste ahunterte prozent arabica, isse wie golda in munda...." blender.

Und nicht zu vergessen: "Iste Crema mintestes 7cm hoch bei normale, bei dopio iste 20cm"

Also ganz egal ob Bauernmarkthalle (wo ich meinen kaufe) oder bei Hagen direkt, alles super.
Die Sondersorten vom Herrn Marletta sind auch interessant und sehr lecker.
z.B der Casa oder Fantastico sind sehr lecker.

Mir persönlich schmeckt der Nobile vom Hagen am besten.

Das ist für mich der Inbegriff eines vollen kompletten Espressos!

(weich,cremig,schöne crema,voll,rund, kräftig, nichts bitter.......habe ich was vergessen? )


MfG G.H.

Gunnar! Jezt mach' mich nicht schwach! Ist es das denn NICHT??? Ich hatte mir das so schön ausgemahlt bisher ...
Roggen 'Roll!

LG,
femtomas.

und weg.

__________________
LG, STEPHAN!

Meine Erfahrung mit Herr Hagen war zu 100% Positiv. Ich hab mich super nett mit ihm unterhalten und etwas über meine Pavoni gefachsimpelt.

Ich habe ihn auf der Slowfood Messe in Stuttgart kennengelernt. Herr Hagen & Marletta hatten dort einen Stand der mir in meinem Kaufrausch (200€ ausgegeben) aufgefallen ist

Ich habe davor auch etliche Espresso Sorten getestet und bin TOTAL überzeugt von der Qualität.




ps: ich war neulich im Caffee e und muss leider sagen Geschmack (6-7 von 10) und khow how (4 von 10) wie in ner standart Segafredo bar also naja.... leider !! Aber ich werd noch mal vorbei schaun und mir nicht ne schnelle Meinung bilden

__________________
__________________

Fiorenzato Colombina - Ascaso I-Mini +Zamzon-Timer
Hagen Kaffee Espresso Nobile
Marletta Espresso Fantastico

Hallo, wir werden diesen eindruck sofort wieder gut machen, bitte bei "Fabio" im Kaffeehaus melden. Sie sind auf ein espresso oder cappuccino eingeladen.
ciao

Von der Bauernmarkthalle Kaffeehaus bin ich nicht enttäuscht ........ im gegenteil das ist die beste Anlaufstelle für alle Stuttgarter

__________________
__________________

Fiorenzato Colombina - Ascaso I-Mini +Zamzon-Timer
Hagen Kaffee Espresso Nobile
Marletta Espresso Fantastico