Thema: Mannheim: Coffee Store

Zitat von KaffiSchopp

P.S.: Um sich deutscher Röstmeister nennen zu dürfen, muss man 75 von 100 Punkten erreichen. Allerdings waren es diese Jahr deutlich mehr Teilnehmer, als anschließende Meister. Wer anderes behauptet, hat sich offenbar nicht mit den Ausschreibungen und Teilnahmelisten beschäftigt.

Hi,
hier SCAE Kaffee Olympiade haben alle auf der Liste den Titel erhalten. Wieviele haben den mitgemacht und keine 75% erreicht?
Gruß
Christian

Zitat von mcblubb

Naja - wenn ich im CS war, waren die "Asse" nie da. Dafür kriegt man kostenlos Zimt und Zucker auf den Milchre... ähhh Cappucino.

Yupp, genauso habe ich es auch erlebt: Nicht besser als anderswo, keinesfalls besser als bei mir zu Haus. Und ich finde die Atmo zum dort Sitzen auch eher einer Wartehalle entsprechend - war echt enttäuschend.
Das ist mit ein Grund, warum ich gezögert habe, mich bei einem Seminar dort anzumelden.
Dirk

In Sachen Coffeestore finde ich es halt nervig, dass es in der Vergangenheit hier im Forum schon zu diesen Werbeversuchen durch plazieren von begeisterten Beiträgen gekommen ist und der neue Beitrag von Kalonymus für mich wieder in die gleiche Richtung geht (ich glaube einfach nicht, dass sich hier jemand anmeldet, nur um einen positiven Kommentar in einem uralten Thread zu hinterlassen). Wer die Sufu bemüht, findet diese Beiträge auch bestimmt wieder.
In Mannheim waren wir regelmäßig in dem alten Coffeestore in der Passage O7. Die Getränke waren meist o.k, mehr aber auch nicht. Darüber hinaus arbeitet CS auch mit VA, was mir überhaupt nicht gefällt.
CS ist wohl marketingtechnisch voll auf der Höhe, in der Tasse des Kunden wirkt sich das aber nicht aus.

Bei dem Titel "Deutscher Röstmeister" müsste man mal die Kunden befragen, die dieses Werbeschild gelesen haben. Ich schätze, dass 100% dies so verstehen würden, als wäre er der Gewinner dieses Jahres und die Nummer 1.
Im Fußball käme wohl auch niemand auf die Idee, alle Erstlegisten (oder z.B. die ersten 10 der Liga) als "Deutscher Meister 2009" zu bezeichnen, nur weil sie an der Runde 2009 teilgenommen haben und gewisse Grundkriterien erfüllen. Meister wird der Sieger der Runde und sonst keiner.

Zitat von Barista

Bei dem Titel "Deutscher Röstmeister" müsste man mal die Kunden befragen, die dieses Werbeschild gelesen haben. Ich schätze, dass 100% dies so verstehen würden, als wäre er der Gewinner dieses Jahres und die Nummer 1.

Sehe ich genauso und dachte ich auch, bis ich eines besseren belehrt wurde. Hanspeter Hagen (Hagen Kaffee, Vors. der dt. Röstergilde) hat das bei der Kaffeeolympiade so erklärt, dass es weniger um die Kür des Besten (der "Nr.1") geht, sondern das dies mehr dem Meistertitel im Handwerk entsprechen soll - was es ja bei den Röstern nicht gibt (also z.B. analog zum Meister im Gastgewerbe: Restaurantmeister, Küchenmeister etc.).

Ist vielleicht etwas wenig offensichtlich, das Publikum erwartet bei diesem Titel etwas anderes. Im Handwerk wird das dann so gelöst, dass der Beste der Meister noch einen Meisterpreis erhält (z.B. den "Meisterpreis der bayerischen Staatsregierung für hervorragende Leistungen").

Johannes

Zitat von KaffiSchopp

Sehe ich genauso und dachte ich auch, bis ich eines besseren belehrt wurde. Hanspeter Hagen (Hagen Kaffee, Vors. der dt. Röstergilde) hat das bei der Kaffeeolympiade so erklärt, dass es weniger um die Kür des Besten (der "Nr.1") geht, sondern das dies mehr dem Meistertitel im Handwerk entsprechen soll - was es ja bei den Röstern nicht gibt (also z.B. analog zum Meister im Gastgewerbe: Restaurantmeister, Küchenmeister etc.).

Wobei hinter einem echten Meister ein bisschen mehr steht. Nach einer abgeschlossenen berufsausbildung mit einigen Jahren Berufserfahrung folgt ja nach Fachrichtung 1 Jahr Ausbildung in diversen Fachgebieten sowie die Qualifikation Lehrlinge ausbilden zu dürfen....

BTW 150€ für ein Baristaseminar ist m.E. schon ziemlich heftig. Ich unterstelle mal, dafür kann ich mir einen Profi für einen halben Tag exclusiv buchen. Ich fand schon die 80 für das Galestroseminar heftig - da hat aber wenigstens das Ambiente gestimmt.

Anyway - ich werd bei gelegenheit das CS wieder ausprobieren. Hätte eigentlich gut in die letzte Woche gepasst (2 mal EspressoGAU in MA)...

Gruß

Gerd

Zitat von Barista

In Sachen Coffeestore finde ich es halt nervig, dass es in der Vergangenheit hier im Forum schon zu diesen Werbeversuchen durch plazieren von begeisterten Beiträgen gekommen ist und der neue Beitrag von Kalonymus für mich wieder in die gleiche Richtung geht (ich glaube einfach nicht, dass sich hier jemand anmeldet, nur um einen positiven Kommentar in einem uralten Thread zu hinterlassen). Wer die Sufu bemüht, findet diese Beiträge auch bestimmt wieder.

Hallo,
also ich hab mich mit Sicherheit nicht angemeldet um in irgendeiner Weise den CS zu Pushen ich hab lediglich meine Meinung zum Baristaseminar abgegeben welches sich meines erachtens nach für mich auf jeden Fall gelohnt hat.
Wenn es um die Kaffeequalität geht geh ich lieber ins Cat die ist auf jedenfall besser.
Gruß aus Mannheim Matthias

Hi Leute

hab mir gerade die Beiträge über den Mannheimer CS durchgelesen.

Kann mal jemand von Aktuellen Erlebnissen dort berichten?
Der letzte Beitrag ist ja schon 3 Jahre her. Ich war vor 3 Monaten mal dort und muss sagen das es mir dort doch sehr gut gefallen hat.

Würde mich freun was zu hören.

Saluti

Hallo,
ich war die letzten Monate ab und zu mal dort. Meist habe ich irgendwelche Süßgetränke gehabt, also keinen Cappu oder Espresso.
Aber was beim Warten über die Theke ging hatte öfters mal etwas Latte Art oder sah ordentlich geschäumt aus.
Grüße
Christian

also kann man sagen das sich die Qualität ordentlich verbessert hat, seid dem er umgezogen ist?

Kann ich nicht sagen, dazu bin ich zu selten dort.