Thema: Mannheim: Coffee Store

Hallo,

ein ehemaliger BA-Student des Coffee Store hat das Café übernommen (Franchise-System) und (für meinen Geschmack) auf Vordermann gebracht (seit der Neueröffnung in E3). -- Klar, nicht immer sind die Asse da, wie oben so nett beschrieben, und zaubern doppelte Blätter auf den Cappuccino.

Wir waren nach unserem Umzug (MA-S) zur "Mannheimer Kaffeenacht" vor ein paar Wochen mal wieder im CS. Es gab verschiedene Bohnen aus einem brasilianischen Anbaugebiet als Kaffee und Espresso (-Röstung).
Herr Schwarz (der Franchisegeber) war auch da und hat den Interessierten versucht, den Geschmack usw. zu erklären.

An dem Abend gab es nur Gutes zu trinken, ich konnte mich nicht beklagen. Wie es im normalen Tagesgeschäft ist, kann ich jedoch nicht beurteilen.

Schöne Grüße aus Stuttgart
tobin

Hallo,

ich war diese Woche im Coffee Store und fand den Cappucino echt lecker und die Latte Art ist auch nett anzusehen. Da ich in MA Innenstadt arbeiter werd ich da mal öfter vorbeischauen. Die Barista waren auch nett und haben mir Tips gegeben wie ich zu Hause auch guten Milchschaum hinbekomme. War echt nett.

Gruß
Daniel

Ich bin öfter mal dort und fand den Cappuccino immer gut, Latte Macchiatto hab ich einmal versucht, der war mir zu milchlastig, Espresso hab ich noch nicht probiert.

Was ich dort auffällig und sehr angenehm finde ist die durchweg gute Laune die die Beschäftigten dort zu haben scheinen.

Also mein ersten Beitrag als Mannheimer geht gleich mal über mein lieblings LERN-Cafe:

Ich geh eigentlich recht häufig in den Coffee Store, man kann sagen, so ca. 2 mal im Monat, da ich dort einfach recht gut für die Uni büffeln kann.

Zum Kaffee:

Meist wird's ein Cappu. Der ist auch oft, aber auf keinen Fall immer, recht gut.
Es gibt wöchentlich wechselnde Sorten Bohnen für den Cappu, was ein wenig Abwechslung reinbringt.

Sämtlicher Kaffee wird von irgendeinem Zulieferer -ich glaube aus Brasilien- geliefert. (Gibt's manchmal so Karten aufm Tisch, auf der dann zu erfahren ist, welcher Kaffee auf welcher Höhe usw. wächst und wie viel davon geerntet wird.)

Soweit ist also gegen die Grundlage nichts zu sagen.

Die Qualität vom Cappu oder dem Espresso schwankt jedoch sehr stark mit dem Barista.

Es gibt ca. 3-4 sehr fähige Leute, die einem dann auch mal Latte Art Portraits malen. Aber es gibt auch ca. 2-3 sagen wir mal durchschnittliche Mitarbeiter -wahrscheinlich in der Ausbildung und dafür dann wieder richtig gut- bei denen das ganze noch nicht so gut von der Hand geht.

Aber insgesamt neben dem Cat sicherlich eines der besten Cafés in Mannheim.

PS: Immerhin haben sie diese leckeren, aus Frankreich bekannten, Schokobrötchen Croissant Dinger. Ich liebe die..

Kleine Anmerkung zum letzten Beitrag:

Soweit ich weiß, sind die angebotenen Kaffees Eigenimporte aus Brasilien und Indien.
Die brasilianischen Parzellenkaffees kommen von den Fazendas Dutra und die indischen Kaffees vom Palthope Estate.

Viele Grüße
Olga

Hallo,
gestern hatte ich im CS einen genialen Espresso. Am Anfang Milchschokolade und im Abgang war etwas Frucht im Geschmack.

Die Kaffeetüten im Verkauf hat der CS nun auch ganz ansprechend aufbereitet.

Viele Grüße
Christian

schau mal bei den Tüten im Verkauf aufs Röstdatum...meist uralt der Kram.

Stimmt, die Kaffeepreise vom CS fand ich auch immer etwas zu teuer.

Zitat von ChristianK

Stimmt, die Kaffeepreise vom CS fand ich auch immer etwas zu teuer.

Wer selber importiert und mehrmals im Jahr die Plantage besucht, lässt sich das sicherlich was "kosten". Dafür ist die Qualität 1A - meiner Meinung.

Schlechte Nachrichten. Der CS in Mannheim schließt zum 20.12.2012. Ich war die letzten Wochen öfters dort und die Getränke waren immer überdurchschnittlich gut. Die Gründe liegen wohl an der Immoblie, mehr hat mir der Mitarbeiter nicht erzählt.
Ich hoffe der CS findet einen neuen Laden in MA!
Viele Grüße
Christian