Thema: Bester Kaffee in Stuttgart

Für jemanden der sein "Lieblingscafé" gefunden hat die die Beschreibung marketingtechnisch so glatt daß man drauf ausrutschen könnte und kommt hier oft genug vor...

Gruß
Holger

Werde da bei meinem nächsten Stuttgart-Besuch mal vorbeischauen.

Und wehe, die Beschreibung stimmt nicht.

Dreht im Zweifelsfall schonmal die Temperatur an der Maschine runter. In letzter Zeit erwische ich ausser Haus nur noch verbrannten Kaffee.

Aber nett sieht's auf den Bildern ja schon aus. Und so ein Törtchen ...

Hallo Holger,

es liegt vielleicht daran, dass ich Beamter bin und wenn ich mich um etwas interessiere, dann schaue ich mir alles genau an und besorge mir auch Info-Material uvm...

ich mache sogar Fotos, von dem was ich gut finde, mit meinem Handy.

Ich weiss nicht ob man hier auch Fotos reinstellen kann...

Gruss
MK

War gestern im Mokkam, nett eingerichtet, schöne Atmosphäre, gediegene Musik (schien mir Klassikradio oder so zu sein), abseits vom hektischen Bahnhofstreiben. Habe den Ottanta (80% Arabica, 20% Robusta) getrunken: sehr schöne, tiefdunkle Crema, vielleicht ein klein wenig zu heiss gebrüht, allerdings noch nicht im kritischen Bereich. Die im Prospekt beschriebenen Geschmacksnuancen habe ich dadurch nicht alle herausschmecken können. Insgesamt aber ein angenehmer Geschmack von Edelschokolade. Kann mir schon gut vorstellen, wie der zuhause "rüberkommt". Mitgenommen habe ich ebenfalls den Novanta (90/%/10%) und den Settanta (70%/30). Kann allerdings noch einige Tage dauern, bis meine Mühle wieder Platz hat.

Nächstes Mal teste ich dort dann mal einen richtigen Mokka.
Auch wenn Mister Kaffee's Beschreibung wirklich etwas marketingtechnisch rüberkommt (zumindest nicht wie Beamtendeutsch), kann ich ihm grundsätzlich zustimmen.

Wie üblich konnte ich natürlich nicht warten, also den Hagen Originale raus aus der Mühle, den Ottanta (80% Arabica) rein.

Ich zitiere jetzt mal aus dem Prospekt:

"[...]Ein großartiger Espresso, welcher an den Duft von Walnüssen und edlen Hölzern erinnert, um dann im Abgang an Mandeln und geröstetes Brot zu erinnern. [...]"

Dem ist nichts hinzuzufügen. Und vor allem nichts wegzulassen. Wie üblich schmeckt er mir zuhause besser als vor Ort, aber das Problem kennen wir ja alle. Aber wie schon gestern erwähnt, er wird vor Ort sehr ordentlich gemacht, die Nuancen waren eben nicht ganz so deutlich. Kann ja an tausend Dingen liegen.

Ich bin begeistert und habe jetzt bald das Problem, dass ich zuviele gute Röstereien in der Nähe habe. Die Auswahl der Auswahl wird immer schwerer. Und es dauert verdammt lang, bis ich alle Lieblingssorten durch habe.

Berichte demnächst dann von den anderen beiden Sorten.

Hmm glaub da werd ich demnächst auch mal vorbeischauen, blöd das ich hier noch fast ein Kilo Mirella hab (lecker) und mir gestern zwei Kilo Giasing bestellt hab.

Ich finde es gut das Mister Kaffee hier so einen schönen Thread gestartet hat. Klar gibt auch viele Leute die hier Werbung machen wollen, is ja auch ok, dafür ist ja der Marktplatz da.

Mist, ich stand vor paar Wochen wohl genau davor und habs übersehen..

Zitat von Trevor

Ich bin begeistert und habe jetzt bald das Problem, dass ich zuviele gute Röstereien in der Nähe habe. Die Auswahl der Auswahl wird immer schwerer. ...

Hey,

dann solltest du mir diese mal nennen, mein Kaffee geht zur neige
Caffe E`und Hagen Kaffee habe ich bereits getestet.

gruß

Sut

Hey,

dann solltest du mir diese mal nennen, mein Kaffee geht zur neige
Caffe E`und Hagen Kaffee habe ich bereits getestet.

gruß

Sut[/quote]

Sind natürlich nicht alle direkt in der Nähe, aber man kann ja bestellen. Wenn Du mir eine PN mit Deiner E-mail schickst, sende ich Dir gerne meine Espresso-Liste (Excel) zu. Geht als PN wohl nicht mit Anhang.

Mit Hagen (Heilbronn) hast Du ja schon mal was Ordentliches. Hagen gibt's auch in der Bauernmarkthalle in Stuttgart (Herderstraße), dort betrieben von Herrn Marletta. Speziell für ihn röstet Hagen fünf Sorten, die es nur dort gibt. Sehr zu empfehlen ist u.a. der Mongibello (nicht zu fein mahlen, dann kommt das erdige Aroma herrlich durch).
Dann Espressoladen Erwerle in Stuttgart (Sophienstraße). Röstet seit mittlerweile 2 Jahren, mein Lieblingskaffee ist der Puccini (sehr würzig, arabica). Den Rest zähle ich jetzt nicht einzeln auf. So viele verschiedene Röster sind es eigentlich nicht, aber bei jedem zwei, drei, teilweise vier Sorten, die ich täglich trinken könnte. Da kommt dann eben zuviel zusammen.
Kettwiger Rösterei und Langen (für die meine Maschineneinstellungen nicht immer heiss genug war) und Fausto in München nicht zu vergessen.

Wie war Deine Erfahrung mit E-Caffee? Ich weiß nicht mehr, welche Sorten ich probiert habe (war vor meiner Liste), aber die sind in der Mühle schnell gealtert bzw. waren es vorher schon.

Da fällt mir noch ein Röster ein (auch nicht auf der Liste): Specialitaetencompagnie in Mössingen. Dort muss ich unbedingt mal direkt hin, der Laden (ARABICA) in Ludwigsburg lagert den Kaffee in Glasbehältern. Geschmacklich sehr gut, man ahnt das Potential, viele Reinsorten, aber altert in der Mühle beim Zuschauen. Deswegen muss ich da mal an die direkt an die Quelle.