Dank meiner Kinder werde ich langsam Spezialist in Sachen Bauerhofurlaub. Grundsätzlich keine schlechte Sache, jedoch ist in bäuerlichen Gegenden das Angebot an tauglichen Cafes (mit italienischen Kaffeegtränken) oft gering.
Insofern war ich sehr positiv von einem Cafe-Besuch in Crailsheim (liegt im Hohenlohischen) angetan.
Nach ein paar Tagen Abstinenz und diversen Kaffees aus Gasto-Vollautomaten, lachte mich bei einem kurzen Abstecher nach Crailsheim in einem Fenster des Cafe Frank (Baiers Café Frank) eine La Marzocco FB/80 an. Daneben stand noch eine Mahlkönig K60, so dass einem guten Ergebnis nichts im Wege im Wege stehen sollte. Gleichwohl war ich doch etwas skeptisch, da ich auch schon aus den schönsten LM die übelsten Kaffeegetränke serviert bekommen habe.
Angeboten wurde Espresso der Rösterei Hagen aus Heilbronn.
Kurzum: der Cappu war hervorragend. Die Milch (wenn auch ohne Latte-Art) war perfekt aufgeschäumt und das Ergebnis sehr lecker.
Dazu gibt es noch sehr guten Kuchen, weshalb ich das Cafe uneingeschränkt weiterempfehlen kann.

Die gute Qualität des Kaffee hatte meinen Grund auch darin, dass sich nicht jeder Mitarbeiter an der Espressomaschine selbst versuchte, sondern eine Dame alle Kaffeegetränke für ihre Kolleginnen und Kollegen zubereitete. Die Routine merkte man ihr an.


René

__________________
Livia 90 + Graef CM80
Astoria AEP1 Junior + Mazzer Super Jolly
Aeropress