Thema: Freiburg

Hallo,
bin nun ganz neu hier in Freiburg und habe versucht, mich mal grob zu orientieren. Wer kann mir denn hier ein paar Tipps für guten Kaffee in angenehmer Atmosphäre - möglichst in der Innenstadt - geben? Ich war die letzten Jahre beruflich in Heidelberg und Mannheim, bin aber eigentlich aus Österreich und dort nur Gutes gewohnt.
Bislang kenne ich nur das Kolbenkaffee, Capri, Illy in der Kajo, Tizio, dann ein 2-geschossiges in der Herrenstraße...

Bitte helft mir aus meiner Verzweiflung

LG Clemens

hallo,

so richtig gut hab ich (auch) noch nix gefunden, ganz ok finde ich den espresso im d.o.c. in der gerberau und im vini e dintorni in der niemensstraße. bin aber auch für jeden hinweis dankbar!

gruss,

chris

p.s. meinst du mit "zweigeschossig in der herrenstraße" evtl. das domino in der konviktgasse? oder habe ich bisher in der h. was übersehen?

Der Klassiker in Freiburg ist die "Kolben Kaffee Akademie" direkt am Fuße des Martinstors. Allerdings fand ich den Kaffee in den letzten Jahren doch eher durchschnittlich - vor 15 Jahren war's die einzige Quelle für vernünftigen Espresso. Zwischendurch gab es eine Periode exorbitanter Preissteigerungen, die aber iirc zumindest teilweise wieder rückgängig gemacht wurden. Derzeit trinkt man nur noch aus Schaerer-Vollautomaten, wenn ich auf dem laufenden bin.

Wolfgang (Ex-Freiburger)

Servus Wolfgang,

Zitat von Wolko

Der Klassiker in Freiburg ist die "Kolben Kaffee Akademie" direkt am Fuße des Martinstors. Allerdings fand ich den Kaffee in den letzten Jahren doch eher durchschnittlich - vor 15 Jahren war's die einzige Quelle für vernünftigen Espresso. Zwischendurch gab es eine Periode exorbitanter Preissteigerungen, die aber iirc zumindest teilweise wieder rückgängig gemacht wurden. Derzeit trinkt man nur noch aus Schaerer-Vollautomaten, wenn ich auf dem laufenden bin.

Das Kolbenkaffee hat wirklich schwer nachgelassen die letzten Jahre. Deswegen sind wir immer ins Fressgässle zum Zuccotto (Eingang Martinsbräu) gegangen. Der hatte eine Faema Compact und Jolly Caffè. Und zudem sehr leckere Süssigkeiten dazu.

Vor ein paar Jahren hat der Zuccotto dann eine Dependance am Schwabentor aufgemacht, dort fand ich den Espresso aber nicht so gut wie drüben. Man kann allerdings besser und angenehmer sitzen.

Ansonsten fand ich noch den Espresso im Garibaldi in der Talstrasse trinkbar. Der war aber allerdings zu weit draussen.

edit: Und natürlich Gino nicht zu vergessen. In der Eisenbahnstrasse neben der Post. Offiziell heisst der Laden «Freiburger Melange» (IIRC) und war eigentlich immer ganz angenehm.

addio,

Mr Blucher, Ex-Freiburger.

Strass-Cafe in der Schusterstraße Ecke Herrenstraße.

Sie brühen mit einer Faema 61, Kaffee: Montana (vom Primo-Market, ein italienischer Supermarkt im Karlsbau?).

War ganz gut, ziemlich klein, (leider) Nichtraucher, Bar, 2 Tische mit jeweils 2 sehr stylischen, aber unbequemen Hockern. Espresso 1.30, Macchiato ebenfalls.
Eine edle Schmuckausstellung rundet den Eindruck ab.

Gesamteindruck: empfehlenswert!

nu ja,
die faema ist wahrhaftig ein schmuckstück, der straß drumrum eher modeschmuck.... ok, wem's gefällt. originelle kombi anyway.
allerdings wäre ein besserer kaffee definitiv ein grund für mich, wieder zu kommen...

chris

und wer denn mal am freitag nachmittag nach herdern auf den bauernmarkt geht: dort steht - leider nicht regelmäßig, da die schwerpunktmäßig im cateringbereich tätig sind - die redcoffeebox. guter kaffee, netter service und gerade jetzt im sommer nettes ambiente drumherum. im internet gibt es einen hinweis: www.redcoffeebox.de

Für alle, die wieder mal was Besonders suchen:

Ecke Moltkestrasse/Wilhelmstrasse, ein Eckcafe mit Schwedenofen, Weinverkauf und eben Kaffee: echter neapolitanischer Passalaqua (Espresso 1,50, durch die mehrere Millimeter dicke Crema konnte man mit dem Löffel gerade noch durchkommen) in einer netten Vibiemme...

Angenehme Atmosphäre, (leider - je nach Auffassung) Nichtraucher. Lustig war dann, als ich einen "Macchiato" bestellte und eine "Latte" bekam, wobei die Barista = Inhaberin meinte, ich hätte unpräzise bestellt... Willkommen in Deutschland

Endlich mal etwas Abwechslung, noch dazu nahe bei der Uni!

Da habe ich neulich auch einen getrunken, die spartanische Ausstattung des Ladens (positiv gemeint) und die zweigruppige Vibiemme ließ ja einiges hoffen. Die Lady machte einen Leerbezug, Siebträger rein, klack klack und ließ die Tasse innerhalb von fünf Sekunden voll(!)laufen. Ergo: Crema war da, aber ziemlich schaumig, der Geschmack war murks. Und ich bin aus dem Laden rausgegangen und habe einfach nicht verstanden, wieso man einen Laden aufmacht, in dem nur espressobasierte Getränke verkauft werden - wenn man keinen Espresso kochen kann. Sorry, so war mein Eindruck.

Ich war vor einigen Monaten dort und habe als S. Passalacqua-Fan gespannt einen Espresso probiert.

Leider muss ich deinen Eindruck bestätigen, unclewoo.

Schade eigentlich, dass diese "Caffè-Bars" ihre Möglichkeiten nicht nutzen.


Gruß

Luigi