Thema: Empfehlenswerte Cafés / Espressobars in Regensburg u.Umland?

Blöd, dass wir zu Regensburg zwei Threads haben

War im Februar im Orphee, da hatten sie Vergnano Bohnen.

Heute hab ich mal das Vanilla in der Rote-Hahnen-Gasse, das glaub ich gibt's noch nicht so lang, war leider total ausgestorben. Cappu war aber gut, Ambiente ist recht nett dort.

Hi,

ich kann bestätigen, dass es im DiBa(Drei -Mohren-Gasse, im anderen kenn ich nur das hervorragende Eis) guten Espresso gibt. Ob man Hausbrandt mag oder nicht, ist Geschmackssache, aber der Espresso an sich ist sehr in Ordnung.
Der Cappuccino ist wechselhaft: Ich hab hier einen der besten in Regensburg getrunken, aber auch ab und an eher mittelmäßige. Hängt wie wohl überall vom Barista ab.

Zwei Tipps zum Ausprobieren noch:
-Caffè Letterario in der Lederergasse.
Der hat Maxcaffè, ist aber nicht schlecht zubereitet. Vom Ambiente her sehr gewöhnungsbedürftig, aber gerade deswegen nicht uninteressant. Hat so ein bisschen Wohnzimmerflair, viele Bücherregale, alte Fotos aus Lecce in den 20ern. Nicht stilvoll, aber sehr authentisch.

-Caffè Rinaldi am alten Kornmarkt
Relativ neues Café mit Segafredo Espresso, und gut eingestellten Maschinen.

Sind beide von Italienern geführt, was nichts heißen muss, aber kann.

Hallo buongustaio

Caffè Letterario hat Maxcaffè?

Ist denn Maxcaffè bzw. Massimiliano Montecalvo noch im Geschäft? Auf seinen Webshop komm ich jedenfalls nicht mehr.

Hi,

war schon mal wer im morenito in der Pfarrergasse, da beim Cafe Lila? Der Espressoist relativ sauer, dadurch aber sehr bekömmlich - finde ich. Hm, aber wenn man einen Espresso bekommt, dann wird man diese Säure nicht erwarten. Sind auch imemr wenige Leute drin. Schad eigentlich.

Die haben da übrigens auch eine E61 und irgendeine historische Mühle von Faema, glaub ich. Weiss nicht mehr auswendig. Als Exotum zu empfehlen.

Ach ja, hübsche Bedienung hatten sie...

Zitat von alfie

Hallo buongustaio

Caffè Letterario hat Maxcaffè?

Ist denn Maxcaffè bzw. Massimiliano Montecalvo noch im Geschäft? Auf seinen Webshop komm ich jedenfalls nicht mehr.

Hallo Alfie,

also neulich hatte er ihn zumindest noch.
Ich war vor ein paar Tagen mal bei Massimiliano vor dem Geschäft und da stand nur, dass er einige Tage nicht zu erreichen sei. Werd bei nächster Gelegenheit nochmal reinschauen und berichten.

Schöne Grüße...

... das MEA an der Steinernen Brücke (Stadtamhofer Seite) nicht vergessen. Mein letzter Besuch ist zwar schon eine Weile her (Fazit: gut), von anderen Espresso-Verrückten bekomme ich nur positives Feedback.
Gruß
Tom

[QUOTE=Wate;218876]Hi,

war schon mal wer im morenito in der Pfarrergasse, da beim Cafe Lila? Der Espressoist relativ sauer, dadurch aber sehr bekömmlich - finde ich. Hm, aber wenn man einen Espresso bekommt, dann wird man diese Säure nicht erwarten. Sind auch imemr wenige Leute drin. Schad eigentlich.

Die haben da übrigens auch eine E61 und irgendeine historische Mühle von Faema...

Hi, Espresso ist nicht mehr sauer...

Muss ich mal wieder hinschaun.

Da hast du sicher einen schlecten Tag erwischt. Bei Morenito wird hauptsächlich reiner Arabica verwendet, der grundsätzlich eine eher säurebetonte Note hat, aber nicht sauer ist, wenn man in richtig zubereitet.