Thema: Guter Caffè in Erlangen/Nürnberg

Danke für die schnellen Antworten.
Ich werde alle drei gerne ausprobieren

Also, ich stimme Baristozopp zu, die besten Bohnen gibt es bei Machhörndl. Das bedeutet, Triarugger, dass Du da mal vorbeischauen solltest!

Um aber auf die eigentliche Frage zurückzukommen, die Bohnen von der Rösttrommel sind ebenfalls sehr gut. Mittlerweile haben sich die Jungs echt ins Zeug gelegt und wunderbare Kaffees geröstet. Insbesondere die neueren Sorten sind wirklich klasse.

Um es grob zu sagen: Machhörndl - eher fruchtig, beerig, spritzig; Rösttrommel - eher schokoladig, nussig, würzgig.
Falsch kann man bei beiden nichts machen, was will man mehr?!

Hier wurde ja auch mal über Amir der Kaffeemann in Erlangen berichtet. Seid einiger Zeit gibt es dort Eigenröstungen in Ausschank und Verkauf, die aus meiner Sicht wirklich lohnenswert sind. Alle Kaffees sind Single Origin Kaffees und als Espressi geröstet. Ich kenne bis dato den Peru Villa Rica und den Costa Rica Crire und beide haben einen sehr guten Eindruck hinterlassen. In Erlangen also weiterhin und wohl auch zukünftig konkurrenzlos.

War von euch schonmal einer in der Ciabatteria in Erlangen?

In der SchwarzStark Bar im IZMP bekommt man auch sehr guten caffe.

Hallo erstmal!

War schon oft in der Ciabatta-Bar. Der Espresso ist italienisch-gut, aber halt das Übliche. Geh eher wegen der Ciabatta hin. Die hatten mal zeitweise eine gebrauchte LaPavoni zum Verkauf .

Werde die Tage mal wieder zu Amir schauen. Hatte ja bis jetzt keine Ahnung, dass der solche Schätze hat ( war da mal Cappucino trinken).

Habe auch schon mal bei Königsmanns gekauft und hier gelesen, dass der Kaffee von Minges ist. Pfui. Allerdings steht auf deren Homepage, dass der Espresso den ich gekauft habe selber geröstet wird?! Find den auch okay. Da ich auch eine Pavoni (geschenkt bezogen) habe ist es aber ohnehin für mich noch schwierig konstant möglichst viel aus jedem Kaffee zu holen. Muss auch erst noch viele Sorten testen .

Die SchwarzBar kenn ich nur vom sehen. Im IZMP ist mE sowieso alles auf superedel bzw. teuer gemacht. Haben die immer noch die Vibrationsplatten im Gang stehen?

P.S: Ganz schön viele Erlanger hier! Alles Studenten? Ich nämlich auch (noch).

In der Ciabatta Bar war ich nun auch. Die Ciabattas überzeugen wirklich. Alles ist frisch und man kann selbst bestimmen was drauf kommen soll. Den Espresso habe ich nun auch probiert. Schlecht war er nicht, ein Godshot auch nicht. Ich werde aber öfters vorbei kommen. Außerdem verkauft er Saicaf Espresso, von dem ich mir vielleicht bei Gelegenheit eine Packung mitnehme.

Bei Königsmann wollte ich eigentlich auch mal vorbeischauen. Die Beschreibung auf der Homepage sind leider nicht aussagekräftig. Naja, 250 g kann und werde ich mal probieren.

Amir ist klasse! Im großen und ganzen gibt es einige Röstereien hier im Raum.

Und ja, ich bin auch Student.

Ebenfalls Student

Amir ist einfach klasse und ich kann seine Eigenröstungen nur empfehlen, besonders den Peru.
Im IZMP bekommt man typischen Italienischen Espresso von cafe vergnano, aber auch sehr gut und preislich wie sonst überall auch. Also nichts hochpreisiges, aber du hast Recht, es ist dort sehr schön eingerichtet.

Also, in der Ciabatta Bar werde ich eher keinen Espresso trinken. Das damals war wohl eher ein Glücksfall. Die Ciabattas sind trotzdem gut!

Hallo an alle,

bin neu hier und ich wurde über einen Post von mir hier her in diesen empfohlen. Echt sehr viele tolle Infos. Aber ich will Espressobohnen kauffen. Ich suche was nicht so fruchtiges. Gibts da in Erlangen, Nürnberg oder Fürth was zum empfehlen? Würde auch einen Tip für einen Shop im Internet gut finden. Mag auch mal gern etwas mehr Robutsa.
Freu mich über viele Tips.

Saluti
Gianni