Thema: Mahlwerk Bamberg

Kaffeehaus Cafe-Laden Mahlwerk in Bamberg Keßlerstraße 24 Bamberg Nähe Gabelmann -Fußgängerzone





Dieser Laden hat schon einen eigenen Platz hier verdient, und sollte nicht einfach in einem pauschalen Thema untergehen.
Der Espresso ist vorzüglich, auch der Latte ist TippTopp und alles andere was die Kompetenz angeht in Punkto Maschinen und Zubehör hat man hier Freude einzukaufen.

Zitat von Gardener

... hat man hier Freude einzukaufen.

Steigen deine Prozente nach diesem Fred?

Ich hab mir immer vorgenommen, nicht über meine Mitbewerber zu urteilen oder kommentare abzugeben, aber als ich das las wurde mir schlecht.
Nicht wegen dem Mahlwerk, sondern wegen deiner Verfassung des Fredes, ich als betreiber würde es einfach nur peinlich finden und den Admin bitten es zu löschen.
Wenn man sowas verfasst, dann bitte mit Namen!!

In dem Sinn, Swen Rinke Inhaber LIV Kapuzinerstr.2

cu (hoffe nicht)

Zitat von cu2

Steigen deine Prozente nach diesem Fred?

Ich hab mir immer vorgenommen, nicht über meine Mitbewerber zu urteilen oder kommentare abzugeben, aber als ich das las wurde mir schlecht.
Nicht wegen dem Mahlwerk, sondern wegen deiner Verfassung des Fredes, ich als betreiber würde es einfach nur peinlich finden und den Admin bitten es zu löschen.
Wenn man sowas verfasst, dann bitte mit Namen!!

In dem Sinn, Swen Rinke Inhaber LIV Kapuzinerstr.2

cu (hoffe nicht)

Wie sind Sie denn drauf?
Ich würde mal sagen das Sie das typisches Verhaltensmuster eines Geschäftsinhabers an den Tag legen der es nicht gerne sieht wenn ein Laden der Kongruenz gelobt wird.

Beleidigungen habe ich gelöscht. Holger Schmitz

@gardener : Eigenwerbung wird hier nicht gerne gesehen, dafür ist der Markplatz da. Die Beleidigung gegenüber cu2 habe ich gelöscht.
Änder den ersten Beitrag bitte entsprechend so daß ein Hinweis vorhanden ist daß Du der Inhaber bist.

@cu2 und gardener : Hier ist kein Kriegsschauplatz für eure Konkurrenzsituation. Alle weiteren Beiträge diesbezüglich werden gelöscht.

In diesem Sinne
Gruß
Holger

Zitat von Gardener

ein Laden der Kongruenz

Hallo Holger,

diese böse Beleidigung ist dir aber entgangen...

und weg

ralph

Zitat von Holger Schmitz

@gardener : Eigenwerbung wird hier nicht gerne gesehen, dafür ist der Markplatz da. Die Beleidigung gegenüber cu2 habe ich gelöscht.
Änder den ersten Beitrag bitte entsprechend so daß ein Hinweis vorhanden ist daß Du der Inhaber bist.

@cu2 und gardener : Hier ist kein Kriegsschauplatz für eure Konkurrenzsituation. Alle weiteren Beiträge diesbezüglich werden gelöscht.

In diesem Sinne
Gruß
Holger

Lieber Herr Moderator Holger Schmitz, ich weiß ja nicht ob sie es schon wussten:
Zum einen bin ich hier nicht der Besitzer, wie kommt jemand nur auf so einen Schmarrn.
Ich bin ein ganz normaler Kunde des Malwerks.
Zum anderen hat mit den Beleidigungen der Herr Swen Rinke angefangen, diese wurden aber nicht gelöscht.

Ich hatte schon mal ein Thema über das Malwerk und da hat sich keiner so angestellt wie jetzt beim zweiten, das ich nur reingestellt habe weil das erste Thema beim Forumscrash verloren gegangen ist.

Können wir so verbleiben das der Mod hier Gerechtigkeit mir gegenüber walten lässt und die ungerechtfertigten Anfeindungen des Herrn Rinke gleichfalls im Reißwolf landen.

Hi,

vielleicht tut ja eine "objektive" Meinung was zur Sache und beruhigt die Gemüter beider Seiten ein wenig.

Ich bin weder verwandt noch verschwägert mit den Inhabern, aber wenn ich in Bamberg in der Gegend bin, schaue ich gerne im Mahlwerk vorbei. Warum?

Nun, zum einen liegt das zunächst mal an dem sehr netten und äußerst freundlichen Service. Da hat der Threadersteller tatsächlich recht. Für die stets gut gelaunten Damen auf dem Foto gibts von mir ne glatte Eins. So soll Service sein. Zum anderen liegt der Laden schön und ist nett eingerichtet - man fühlt sich einfach wohl dort (bis auf die Rückenmordende Außenbestuhlung) und es gibt vom Tamper bis zur ECM Maschine allerlei zum Thema Kaffee zu kaufen.

Bei der Produktqualität kann ich die Meinung des TE allerdings nicht nachvollziehen. Es ist zwar überhaupt keine Frage das die Getränke weit über dem üblichen Gastro Niveau liegen, aber wer sich schon länger mit dem Thema Espresso beschäftigt, erkennt auch schnell die Grenzen des Teams.

Die Passion und Leidenschaft die andere Espresso Lokalitäten auszeichnet, vermisse ich im Mahlwerk. Das Ganze wirkt ein wenig aufgesetzt und halbherzig. Den Milchschaum beim Cappuccino z.B. mit dem Löffel aus der Kanne in die Tasse zu befördern ist für mich in so einem Laden ein NoGo. Latte Art bleibt bei solchen Milchschaum genauso ein frommer Wunsch, wie der eigentlich angestrebte Geschmack. Das Bohnen vom Kleinröster angeboten werden ist schön, das diese nach 1 Woche in der Papiertüte im Regal nur noch für die Tonne taugen, widerrum die andere Seite der Medaille, etc. pp.

Also mir fallen selbst in Franken etliche Läden ein, deren Qualität wesentlich besser ist.

Gruß
Peter

Ich habe auch schon Besseres getrunken als Kaffee in Bamberg. Und damit meine ich beide Lokalitäten. Die Art und Weise, wie hier "geworben" wird, spricht auch nicht unbedingt für den Kaffee...

Also... Make Espresso, not War!

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

Zitat von pefro

Also mir fallen selbst in Franken etliche Läden ein, deren Qualität wesentlich besser ist.

Gruß
Peter

Welche wären das denn? Ich komme aus Coburg und arbeite in Bamberg, vielleicht hast du ja ein paar Tips

Hallo,

guck doch einfach mal das Forum ein wenig durch. Ein paar Posts weiter unten sind doch etliche Threads, die sich genau mit dem Thema beschäftigen. In Bamberg fällt mir nichts Besseres ein (da gibts bisschen weiter unten nen Thread zu) in Nürnberg ist z.B. das Tasskaff sehr empfehlenswert und m.E. die Messlatte für die Umgebung (war allerdings schon länger nichtmehr drin).

Ansonsten kannst Du gern auch mal in der Au6 (Bamberg) vorbeischauen und Deine Meinung kund tun. Ich war wie gesagt gar nicht begeistert, aber evtl. bin ich ja auch ein Einzelschicksal In Coburg kenn ich mich leider nicht aus, da komm ich meist nicht weiter wie zum real an der Autobahn.

Gruß
Peter