Also
Fausto in Giesing, aber bisschen ab vom Schuß und mit den Öfffnungszeiten (spät auf, früh zu) schaffe ich das nicht so oft.
In der Stadt
VITS Nähe Isartor, da gibts zudem viele Sorten und ab und an kann man mal beim Rösten zusehen.
Jede Woche eine Bohne der Woche in der Standart Mühle- schon mal ein guter Ansatz für Vielfalt.
Mein derzeitiger Favorit dort ist Wilder Kaffee.
Interessant hinsichtlich Vielfalt ist auch der Laden mit den 12 + 1 befüllten Mazzers, d.h. 13 verschiedene Sorten auf Abruf, Nähe Ostbahnhof.
Trage die Daten noch nach, oder kennt den wer? Nachtrag: heißt
GRENZGÄNGER, Wörthstrasse (Haidhausen)
Verkauft auch Wein und Kaffee (letzteren ziemlich exotische Sachen, aus Kleinst-Röstereien, Preislage gut 30 € das Kilo).
Wochenende ist es zappenduster, v.a. Sonntag- alle zu...
Wohne selbst Stadtmitte/ am Gasteig. Und bin immer wieder genervt von der "Systemgastronomie" in München, wo mit der eigenen Coolheit beschäftigte Typen die mal kurz angelernt worden sind, es gerade mal schaffen, den richtigen Folienknopf der Mazzer A zu drücken und per vorgefertigten Einstellungen auf der Maschine einen "Note 3-, oder meist "4" Espresso/Cappu hinzukriegen. Natürlich ist nur 1 Sorte vorhanden, eh klar, alles andere wäre ja zuviel Aufwand und der blöde Kunde zahlt und trinkts ja soundso.
Nachdem ich Vits gewohnt bin, fand ich am Wahlsonntag den Cappu im Cafe Ruffini (das sich im Namen ja auch noch Cafe nennt, wobei die Kuchen echt gut sind ) ungeniessbar- trotz des vorhandenen gehobenen Equipments.
Die meisten Läden habens einfach nicht drauf!
Problem ist: wozu auch, wenn die Menschen trotzdem kommen...