Thema: Amberg - neues Café

Morgen.

In Amberg in der Oberpfalz gibts demnächst ein neues Café.

Das besondere: Die zwei Jungs werden einen Röster im Laden stehen haben und rösten ihre Sachen selbst.

Ich war gestern mal dort und wollte mit den beiden Röstdeutsch fachsimpeln,
vorgefunden hab ich einen noch komplett leeren, undekorierten Laden.
Auf dem Zeitungsfoto standen die Jungs vor ihrem Röster,
ich ging leider davon aus dass das schon der neue Laden ist.
Wird also noch bis ins Frühjahr / in den Sommer dauern...

Na vielleicht haben sie ja herausgefunden, das Amberg für so ein Vorhaben doch nicht die ideale Location ist und sind samt Röster nach Berlin umgesiedelt

Sag bescheid, wenn Du was Neues hörst!

Gruß
Peter

Hallo Don Philippe und Kaffee-Netz Besucher,

die Eröffnung unseres Cafes mit "Live"- Röstung ist am 1.Mai 2009 in Amberg direkt am Schweinchenbrunnen. Wir freuen uns schon jetzt mit Euch zu fachsimpeln und hoffen, dass wir Euch mit unserem Kaffee begeistern werden.

Bis demnächst,
Stefan & Tommy

@ Stefan & Tommy:

Hallo,

wir waren gestern bei euch - der Kaffee schmeckt 1A - der Laden ist auch super gut gelungen. Wir wünschen euch allles Gute!

Grüsse
Thorsten

P.S.: Ich habe in meinem Blog einen kleinen Artikel dazu geschrieben. Findet Ihr, indem ihr eBusiness-blog bei Google eingebt.

Hallo,
ich war heute mal wieder in Amberg, und da hab ich es mir nicht nehmen lassen auch mal bei euch vorbeizuschaun. Ist ein Super schönes Plätzchen, vor allem wenn die Sonne scheint und man draußen sitzen kann. Euer Espresso schmeckt echt klasse. Hab mir auch gleich ein paar Bohnen für zuhause mitgenommen. Euer Café zu besuchen ist auf jedenfall ein Muss wenn ich wieder in Amberg bin. Viel Glück, Gruss Tom

Vor kurzem habe ich der BaRoCo auch einen Besuch abgestattet und war insgesamt positiv angetan.
Der Laden ist sehr stilvoll und modern eingerichtet, der Tresen in der Mitte mit Marzocco GB5 (was ist mit der Arduino passiert) und Giesen-Röster ist das Zentrum. Das Personal ist freundlich, die Atmosphäre schön.
Probiert habe ich einen Cappuccino und einen Espresso (Simba) sowie Kaffee mit nach Hause genommen.
Beide Getränke wurden adäquat zubereitet und haben entsprechend geschmeckt. Leider muss ich aber auch sagen, dass durch das Blending der Espressobohnen - zumindest meinem Geschmacksempfinden nach - der Kaffee irgendwie auch charakterlos ist. Sämtliche hervorstechende Geschmacksnoten wurden ausgemittelt und übrig bleibt ein guter, kräftiger, aber eben wenig nuancenreicher und hervorstechender Kaffee.
Dazu trägt auch bei, dass die Angaben über den Kaffee Tchibo-Niveau haben (um es so zu sagen). Man erfährt etwas über Arabica/Robusta-Anteil, darüber hinaus werden aber lediglich Plattitüden wie Hochlandkaffe, hochwertige Arabica-Bohnen, etc. verbraten. Das finde ich sehr schade und läuft auch dem von den beiden Röstern hochgelobten amerikanischen Röstkult und der dort vorherrschenden Transparenz zuwider.

Abzüglich dieser Punkte bleiben ein gutes Café, sehr guter Service und insgesamt gute Qualität (der mitgenommene Kaffee ist absolut frisch, mit ordentlichem Bohnenbild), so dass die BaRoCo auf jeden Fall empfohlen werden kann (sollte sich jemand wider Erwarten mal nach Amberg verirren ).