Thema: Augsburg

Zitat von jdegner

bin immer wieder erstaunt, aber die Geschmäcker sind ja unterschiedlich.
Für mich einer der schlechteren in Augsburg.

Der Barista hatte anscheindend einen besonders guten Tag!

Nachdem ich heute einen Termin in Augsburg hatte, hab ich mal das Costbar in der Bahnhofstr. getestet.
Den Espresso empfand ich als ziemlich dürftige Brühe, wobei die Menge auch eher "sehr lungo" war.
Nach einem Schluck hab ich beschlossen, ihn lieber stehen zu lassen.

Ja leider ist das manchmal bei ihm so.
Obwohl er Ahnung hat und es eigentlich kann.
Ich hatte das mal reklamiert und ich bekam ohne murren eine neuen trinkbaren ...

Ich habe schon oft Espresso in der Costbar getrunken und er war bis jetzt immer gut. Die Bohnen sind von Fausto und der Besitzer hat wirklich Ahnung. Seltsam ...

Nachdem mich letztens meine Gaggia CC erreicht hatte, gingen durch etwas experimentieren meine Bohnenvorräte ungwöhnlich schnell zur Neige. Wollte mir schon im Pow Wow ne Packung Bohnen kaufen auf die schnelle (die sind gar nicht so schlecht). Dann aber in der Bäckergasse an der kleinen Espressomaschinenwerkstatt vorbeigelaufen und durchs Schaufenster eine Packung Lucaffee erspäht. Also kurz rein. "Ich bräuchte Bohnen was kostet der Lu.." unterbrochen durch mildes Lächen: "Der ist zu alt nimm den hier". Ne Packung Linea Nera oder so ähnlich auf den Tisch gestellt. "Der ist frisch, 15€ bitte". Super für 15€ kann man echt nicht meckern. Klassischer Italiener mit Monstercrema und gutmütigem Verhalten. Im Espresso mir etwas zu "robust" im Cappu fein. Also falls euch mal die Bohnen ausgehen

Das Augusta-Eiscafe in Haunstetten röstet selbst (Nico Caffe), da kann man auch einen guten Espresso trinken und auch Bohnen kaufen.
Der Nico wird auch im Tutti-Frutti in Friedberg (am Rathausplatz) verwendet.

Ich hab' mir im Augusta-Eiscafe 200g vom Speciale(20% Robusta) geholt und muss sagen er ist richtig gut: Schöne Crema und caramelig im Geschmack.
Röstdatum: 29.12.12
Preis: 3 €/200g
Web: www.nico-caffe.de

Jetzt hab ich noch eine Quelle für gute und frische Bohnen entdeckt: Jeden 1. Freitag im Monat gibt's einen Werksverkauf in der Ölmühle Hartmann in Biburg, da kriegt man sogar ein Espresso-Öl. Dieses Öl wird aus den Bohnen von Gullo Caffe hergestellt, die man dort auch kaufen kann.
Zuerst war ich recht skeptisch, da die Bohnen recht günstig waren, dann war ich doch beeindruckt: Tolle Crema, dicht und sogar fruchtig.
MHD: 05/11/2014
Preis: 11,50/kg
Web: www.koenig-der-oele.de